La demanda industrial de plantas medicinales en sus diferentes variedades ha experimentado un crecimiento espectacular en los últimos años. A pesar de que las condiciones de la tierra y la climatología juegan a su favor, los agricultores aún no han descubierto las enormes posibilidades comerciales de estas plantas. En la actualidad, la demanda nacional se cubre, principalmente, con importaciones.

El cultivo de plantas medicinales es tremendamente técnico de forma que se hace necesaria una formación previa o una experiencia debido a que en la mayoría de los casos es necesario el conocimiento de estos para extraer el máximo de principio activo del producto y por tanto máximo beneficio de la producción. Por tanto los objetivos principales son:

-Conocer el sector de las plantas medicinales en la zona como alternativa a cultivos tradicionales.
-Demostrar la viabilidad de la producción de plantas medicinales, para ello se instalan campos de ensayo con variedades que se consideran, a priori, aptas para la zona.
-Divulgar los conocimientos obtenidos en el cultivo de plantas medicinales.
-Facilitar la introducción de la zona en el mercado de la producción de componentes cosméticos y farmacéutico basándonos en el auge y en el valor económico de este tipo de productos en los mercados.

Consiguiendo los objetivos descritos se obtendría un estudio y desarrollo que favoreciera la implantación de plantas medicinales en el entorno del medio Guadalquivir.