A continución exponemos los resultados obtenidos en el Estudio de la viabilidad económica y agronómica del cultivo de Sandía injertada, sin injertar y con semilla propia dentro del Proyecto : "Servicio de Transferencia e Innovación agraria en el Valle del Guadalquivir"

ESTUDIO DE SANDÍA EN INVERNADERO INJERTADA, SIN INJERTAR Y SEMILLA PROPIA

 

1. Análisis de la viabilidad económica y agronómica de los cultivos

 

a) Tecnología de la producción

 

1. Labores

Las labores realizadas para la preparación del terreno a la hora de la plantación de la sandía en invernadero  fueron las necesarias para mullir y airear el suelo además de para activar la vida microbiana. El suelo en el momento del trasplante debe estar mullido en una profundidad de unos 30 cm, con humedad suficiente y bien aireado para que permita un buen trasplante, rápido enrizamiento un buen crecimiento y desarrollo de la planta

 

2. Siembra

El método y densidad de siembra son importantes para lograr un buen manejo y elevar la producción. Se recomienda sembrar y/o trasplantar a doble hilera, en calles de 4-5 metros de ancho y distancia entre plantas de 1 metro. Es aconsejable dejar un carril cada 4 calles para facilitar la recolección y el trasporte de la cosecha.

 

3. Fertilización

La cantidad y forma de aplicación adecuada de los fertilizantes permiten un mejor desarrollo de las plantas, reflejándose en buenos rendimientos y calidad de los frutos; se sugiere aplicar 120 kilos de nitrógeno, 60 de fósforo y 40 de potasio por hectárea, la mitad del nitrógeno, todo el fósforo y el potasio deben aplicarse al momento del trasplante y el resto unos 40 días después.

 

 

4. Tratamientos de herbicidas

Los herbicidas empleados son los autorizados según el Registro de Productos fitosanitarios para el cultivo de sandía en las dosis permitidas y respetando los plazos de seguridad

 

5. Tratamientos fitosanitarios

Las principales plagas que atacan al cultivo de sandía, desde su nascencia a floración son:

- Mosca Blanca ( Bemisa tabaci)

- Minador de la Hoja (Limiomyza spp)

- Pulgón (Rhopalosiphune maidis)

- Trips (Frankliniella sp)

 

6. Riego

Las características de la sandía implica que el aporte de agua en determinados momentos para el desarrollo del cultivo es básico. Hay que cubrior las necesidades en los momentos adecuados.

  

7. Operaciones específicas

La fecha de trasplante es muy importante, en nuestro caso la cantidad de plantas enraizadas correctamente ha sido bastante alto pero las plantas que se han sustituido se han perdido al no realizarlo en la fecha concreta .

 

8. Sistemas de protección del cultivo

La propia estructura del invernadero ha realizado la labor de protección del cultivo.

 

9. Recolección

La sandía se ha recolectado en dos turnos , a finales de mayo el primero y a principios de junio el segundo con los siguientes resultados:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FECHA DE CORTE

24/05/2011

07/06/2011

 

TIPO DE SANDIA

PRIMER CORTE

SEGUNDO CORTE

TOTAL

INJERTADA

1.500

250

1.750

S/ INJERTAR

1.800

300

2.100

SEMILLA PROPIA

1.000

280

1.280

 

SANDIA

SUPERFICIE ( m2)

PRODUCCION / HA

INJERTADA

300

58.300

S/ INJERTAR

300

63.640

PROPIA

300

38.790

 

 

 

10. Características del cultivo obtenido

No existen características concretas del cultivo obtenido que tengamos que resaltar

 

 

 

b) Costes directos de cultivo y operaciones

1 –Materias primas o suministros, Fertilizantes, Productos fitosanitarios

 

La media de costes por hectárea del cultivo de sandía ha sido de unos 1.800 €/ha y año.

Teniendo en cuenta que la superficie dedica a este cultivo ha sido de 0,1 has. el coste de material, materias primas, abonado y productos fitosanitarios medio durante este año que a durado el estudio ha sido de 180 €

 

Semillas, plantas

El coste de plantas para esta explotación ha sido el siguiente:

 

Sandía

Coste Semilla

Semillas

Producción Total

Precio Aprox.

Mano obra

Beneficios

Gasto Planta

Injertada

0.67

300

1.750

0.25

60

437.5

201

S/Injertar

0.46

300

2.100

0.25

60

525

138

S. Propia

0

300

1.280

0.25

60

320

0

 

 

Agua

El canon de agua medio que se ha pagado en esta explotación por hectárea es de 300 €

 

Otros

 

 

3- costes directos por hectárea

 

Los costes directos en el cultivo de sandía por hectárea son:

- Materias primas o suministros, Fertilizantes, Productos fitosanitarios = 1.800 €

- Canon de agua = 300 €

 

 

 

 

 

Modelo 1 , sandía injertada:

- Materias primas o suministros, Fertilizantes, Productos fitosanitarios = 1.800 €

- Canon de agua = 300 €

- Plantas = 0,670 x 10.000= 6.700 €

 

 

• Coste total por hectárea / año: 8.500 €
• Kilos producidos: 58.300 kilos
• Beneficios: 58.300 x 0,25 € = 14.575 €
• Resultado final: 14.575 – 8.500 - 1.127 € = 4.948 € - 1127 €= 3.821 €/ha. Con semilla injertada

 

Modelo 2 , sandía sin injertar:

- Materias primas o suministros, Fertilizantes, Productos fitosanitarios = 1.800 €

- Canon de agua = 300 €

- Plantas = 0,460 x 10.000= 4.600 €

 

 

• Coste total por hectárea / año: 6.700 €
• Kilos producidos: 63.640 kilos
• Beneficios: 63.640 x 0,25 € = 15.910 €
• Resultado final: 15.910 – 6.700 = 9.210 € /ha – 1127 € = 8083 €/ha y año. Con semilla sin injertar

 

 

Modelo 3 , sandía con semilla propia:

- Materias primas o suministros, Fertilizantes, Productos fitosanitarios = 1.800 €

- Canon de agua = 300 €

- Plantas = 0 € (se utiliza semilla de año anterior)

 

 

 

• Coste total por hectárea / año: 2.100 €
• Kilos producidos: 38.790 kilos
• Beneficios: 38.790 x 0,25 € = 9.697,5 €
• Resultado final: 9.697,5 – 2.100 = 7.597,5 € /ha – 1127 €= 6.470 ,5 € . Con semilla propia

 

 

c) Producciones ; rendimientos y parámetros de calidad obtenidos

La producción media anual obtenida ha sido las siguientes:

SANDIA

SUPERFICIE ( m2)

PRODUCCION / HA

INJERTADA

300

58.300

S/ INJERTAR

300

63.640

PROPIA

300

38.790

 

 

Observaciones

- Desarrollo de la campaña

La campaña se desarrolla dependiendo de las condiciones climáticas principalmente.

 

- Referencia a las incidencias medioambiental del cultivo

El cultivo de sandía se desarrollo en el Valle del Guadalquivir sin ningún problema climático y es un poco más limitante en el tema edafológico.

 

- otros

 

 

2. Análisis de la viabilidad de la explotación

Los cálculos ya se han realizado en el apartado 3 - Costes directos por hectárea y el resultado ha sido el siguiente:

 

- Semilla injertada: 6.075 € /ha

- Semilla si injertar: 9.210 € /ha

- Semilla propia: 7.597,5 € /ha

 

 

Obtenemos unos resultados que confirman la viabilidad económica de la explotación con diferencias de beneficios por hectárea que dependen principalmente del gasto en semilla.

 

3. Adaptación de diferentes variedades a las condiciones de la comarca

Los tres tipos de semilla empleados se han adaptado a la zona de producción perfectamente, hay que destacar que dependiendo de la  variedad la producción por hectárea es diferente a igual cantidad de semillas.

 

4. Estrategias de innovación en los procesos productivos

Como innovación se ha realizado un estudio en paralelo para comparar la rentabilidad de la explotación teniendo en cuenta los diferentes tipos de semilla empleados.

 

5. Comparación económica y agronómica con distintas formas de producción , técnicas de cultivos etc..

Con los resultados obtenidos podemos comprobar que la Semilla Sin injertar es la más rentable y la injertada la que menos.

 

Agronómicamente podemos afirmar que la Semilla sin injertar ha producido mayor cantidad de kilos por hectárea y la Semilla propia la que menos.

 

 

6. Estudio de las posibilidades de riego eficiente

Las horas riego aplicadas han sido calculadas conforme el coeficiente de cultivo de la sandía y los datos de las estaciones agroclimáticas.

 

Los datos que se han tenido en cuenta para el cálculo de las necesidades han sido:

- Eto (mm/semana)

- Kc : coeficiente de cultivo

- Dosis de plantación

- Coeficiente Reductor

- Necesidades hídricas

- Caudal de goteros

- Goteros por hectárea

- Necesidades de la planta

Con estos datos se obtiene el Tiempo de Riego en horas para distribuirlo durante la semana en horas