Debido a su situación geográfica, entre medios tan distintos entre sí, la gastronomía en esta ciudad se presenta en las formas más variadas. Las plantaciones de espárragos, alcachofas, zanahorias, lechugas y verduras de todo tipo; los frutales abanderados por la naranja como distintivo de calidad, y la extensa campiña con la perdiz, la paloma y el conejo, hacen que Palma del Río cuente con un abanico inmenso de posibilidades en el capítulo gastronómico. Son platos típicos el gazpacho de habas secas, el lomo relleno, el revuelto de espárragos trigueros y de postre, los merengues y los mil platos que pueden ser elaborados con la naranja como protagonista.